{"id":2131,"date":"2024-09-16T08:54:39","date_gmt":"2024-09-16T08:54:39","guid":{"rendered":"https:\/\/enkante.eus\/?p=2131"},"modified":"2024-09-17T08:28:51","modified_gmt":"2024-09-17T08:28:51","slug":"la-primera-subasta-online-del-queso-ganador-en-ordizia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enkante.eus\/es\/la-primera-subasta-online-del-queso-ganador-en-ordizia\/","title":{"rendered":"La primera subasta online del queso ganador en Ordizia."},"content":{"rendered":"

\u00a1El Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia ha revolucionado la subasta con su primer formato h\u00edbrido! \ud83e\uddc0\ud83d\udca5 El queso ganador se vendi\u00f3 por 5.000 euros<\/strong>, marcando un hito en la historia del evento.<\/h2>\n\n\n\n

En la 51\u00aa edici\u00f3n<\/strong>, celebrada el pasado 11 de septiembre, se introdujo por primera vez un formato que combin\u00f3 pujas presenciales con participaci\u00f3n online en tiempo real. Esto permiti\u00f3 que pujadores de diferentes regiones del pa\u00eds compitieran por uno de los productos m\u00e1s valorados de la gastronom\u00eda vasca: el queso Idiazabal. Todo esto a iniciativa y promoci\u00f3n de la Cofrad\u00eda del Queso Idiazabal de Ordizia<\/a> y el Ayuntamiento de Ordizia.<\/a><\/p>\n\n\n\n

La queser\u00eda La Leze<\/strong><\/a>, de \u00c1lava, se llev\u00f3 el m\u00e1ximo galard\u00f3n, y su queso fue objeto de una intensa disputa entre pujadores. COMERCIAL AZKUE<\/a><\/strong>, de Usurbil, hizo la oferta ganadora de 5.000 euros, superando a otros pujadores online como por ejemplo: La Cocina de Sanl\u00facar<\/a><\/strong> de Cadiz, SoluzionDigital<\/a><\/strong> de Lleida y Bodegas Mitarte<\/a><\/strong> de Labastida.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Un formato que promete crecer \ud83d\ude80<\/h3>\n\n\n\n

El formato h\u00edbrido ha generado una gran expectaci\u00f3n para futuras ediciones. La combinaci\u00f3n de pujas f\u00edsicas y virtuales ha eliminado barreras geogr\u00e1ficas, abriendo la puerta a pujadores internacionales en futuras subastas. Los organizadores ya anticipan para 2025<\/strong> una participaci\u00f3n global a trav\u00e9s de la plataforma enkante.eus<\/a>, gestionada por Hogeitabi SL<\/a><\/strong>. Esta expansi\u00f3n no solo aumentar\u00e1 la competencia, sino que tambi\u00e9n reforzar\u00e1 la reputaci\u00f3n del queso Idiazabal en todo el mundo. \ud83c\udf0d<\/p>\n\n\n\n

El queso Idiazabal: Un tesoro gastron\u00f3mico \ud83c\udf1f<\/h3>\n\n\n\n

El queso Idiazabal, elaborado con leche cruda de oveja latxa o carranzana, es un icono de la gastronom\u00eda vasca y navarra. Su sabor ahumado y textura \u00fanica lo convierten en un aut\u00e9ntico manjar, apreciado tanto a nivel local como internacional. La queser\u00eda La Leze<\/strong> brill\u00f3 este a\u00f1o con un queso de calidad excepcional, digno del premio.<\/p>\n\n\n\n

Tradici\u00f3n y tecnolog\u00eda, de la mano \ud83e\udd1d<\/h3>\n\n\n\n

La exitosa combinaci\u00f3n de pujas presenciales y online ha demostrado que es posible innovar sin perder las ra\u00edces. Esta edici\u00f3n ha sido una celebraci\u00f3n del pasado y del futuro, donde la tradici\u00f3n quesera<\/strong> se ha fusionado con la tecnolog\u00eda moderna<\/strong>, manteniendo al Concurso de Quesos de Ordizia como uno de los eventos m\u00e1s prestigiosos en el mundo gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ordiziako Idiazabal Gazta Lehiaketak enkantea eraldatu du bere lehen formatu hibridoarekin!<\/strong> \ud83e\uddc0\ud83d\udca5 Irabazleak 5.000 euroan saldu zuen gazta, ekitaldiaren historian mugarri bat ezarriz.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

51. edizioan<\/strong>, irailaren 11n ospatu zenean, lehen aldiz aurkeztu zen enkante presentzialak eta online parte-hartzea denbora errealean konbinatzen zituen formatu bat. Honek aukera eman zien herrialde osoko enkantegileei euskal gastronomiako produktu preziatuenetako baten alde lehiatzeko: Idiazabal gazta. Hori guztia Ordiziako Idiazabal Gaztaren Kofradiaren eta Ordiziako Udalaren ekimen eta bultzadari esker gauzatu zen.<\/p>\n\n\n\n

La Leze<\/strong> gaztandegiak, Arabakoa, sari nagusia irabazi zuen, eta bere gazta enkantegileen arteko lehia bizia izan zen. Usurbilgo COMERCIAL AZKUE<\/strong>-k 5.000 euroko eskaintza irabazlea egin zuen, beste enkantegile batzuk gaindituz, hala nola: K\u00e1dizko La Cocina de Sanl\u00facar<\/strong>, Lleidako SoluzionDigital<\/strong> eta Labastidako Bodegas Mitarte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Formatu hibridoa hazteko prest \ud83d\ude80<\/h3>\n\n\n\n

Formatu hibrido honek etorkizuneko edizioetarako itxaropen handia piztu du. Enkante presentzialak eta birtualak konbinatzeak oztopo geografikoak gainditu ditu, etorkizuneko enkanteetan nazioarteko enkantegileei bidea zabalduz. Antolatzaileek 2025erako parte-hartze global bat aurreikusten dute, Hogeitabi SL-k kudeatutako enkante.eus<\/strong> plataformaren bidez. Hedapen honek lehiakortasuna areagotzeaz gain, Idiazabal gaztaren ospea ere sendotuko du mundu osoan. \ud83c\udf0d<\/p>\n\n\n\n

Idiazabal Gazta: Altxor gastronomiko bat \ud83c\udf1f<\/h3>\n\n\n\n

Latxa edo karrantzako ardi esne gordinarekin egindako Idiazabal gazta euskal eta nafartar gastronomiaren ikur bat da. Bere zapore ketu eta testura bakarrak benetako gozamena bihurtzen dute, tokian bertan zein nazioartean. La Leze<\/strong> gaztandegiak urrezko saria merezi zuen gazta kalitate goren batekin nabarmendu zen aurten.<\/p>\n\n\n\n

Tradizioa eta teknologia eskutik \ud83e\udd1d<\/h3>\n\n\n\n

Enkante presentzial eta birtualen konbinazio arrakastatsuak erakutsi du berrikuntza posible dela sustraiak galdu gabe. Edizio hau iraganaren eta etorkizunaren ospakizuna izan da, tradizioa eta teknologia modernoa bat eginez. Horrela, Ordiziako Idiazabal Gazta Lehiaketak gastronomia munduko ekitaldi garrantzitsuenetako bat izaten jarraitzen du.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1El Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia revoluciona la subasta con su primer formato h\u00edbrido! \ud83e\uddc0\ud83c\udf89 El queso ganador se vendi\u00f3 por la impresionante cifra de 5.000 euros.<\/p>\n

Ordiziako Idiazabal Gazta Lehiaketak enkantea eraldatu du bere lehen formatu hibridoarekin! \ud83e\uddc0\ud83d\udca5 Irabazleak 5.000 euroan saldu zuen gazta, ekitaldiaren historian mugarri bat ezarriz.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[27,28,26],"class_list":["post-2131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-concurso-queso","tag-ordizia","tag-queso-idiazabal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2131"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2144,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131\/revisions\/2144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enkante.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}